Dagens Miljötips #1 - Ät inte jätteräkor!

19 Januari 2008 Dagens Miljötips #1

Du vet säkert redan det här! Men ifall att... ÄT INTE JÄTTERÄKOR (dvs Scampi, Tigerräkor och vad de nu kallas för).

Varför?

Det finns två sätt att få fram dessa på, via odling eller via trålfiske:Mangroveskogar (en sorts träskskog) runt om i världen skövlas med en skrämmande hastighet. Mer än hälften har redan försvunnit. Odlingar av jätteräkor är den främsta orsaken till att man hugger ner skogen. Mangrove skogar skyddar mot Tsunamis och erosion, samt är lekplats för massor med fisksorter, och bidrar förstås till att ta upp koldioxid ur atmosfären.En odling håller bara 5-10 år, sedan får den överges pga sjukdomar (trots enorma mängder kemikalier och antibiotika som används). Räkynglen fångas vilda och för varje kilo räkor som fångas blir det 14 kilo övrig fisk som går hädan.

Trålfiske bidrar till utfiskning eftersom räkorna är så sällsynta att man får upp massor med annan fisk som bara slängs.

Det finns ett bolag som säljer sk ekologiska tigerräkor i Sverige. Men enligt SNF är det inte ok.

De flesta recept som inkluderar Scampi eller tigerräkor går att ersätta med ishavsräkor eller kräftstjärtar!

Om du vill läsa mer kan du gå in på Svenska Naturskyddsföreningens hemsida!: http://www.snf.se/verksamhet/internationellt/jatterakor/index.htm

Googlar man på tigerräkor och mangroveskog blir man deprimerad...